「なり田」について。文化元年(1804年)創業 京都のお漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」。京都・上賀茂名産の伝統京漬物「すぐき漬け」を作り続けています。

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新元号

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新元号が発表されました。

「令和」 "れいわ"

"人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ"

という意味が込められているとか。

本当に美しい言葉だと思いました。

毎日のように怖いニュースを耳にするこの頃で、

特に小さな子供たちが犠牲になる虐待行為には耳を塞ぎたくなります。

心に傷を負ったその子たちがどんな大人になってゆくのか...

次の時代はそんな子供達も心豊かに成長してくれる世の中になってほしいです。



さくら

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水ぬるみ、さくらの季節がやって参りました。

日頃はご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

本日、京都に桜の開花宣言が出ました。

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上賀茂神社の一の鳥居の桜は早くも綺麗に咲いていました。

"斎王桜""御所桜"はまだ硬いつぼみでした。

"なり田では、この季節限定の"山家漬 さくら"が漬けあがりました。

食卓に春をお届けいたします。

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暖かくなってはきておりますが、花冷えで体調を崩されませんように、

くれぐれもご自愛くださいませ。

節分祭2019

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2月3日日曜日 上賀茂神社では、賑やかに節分豆撒きが行われます。

今年の撒き手に俳優の里見浩太朗さんが参加されるそうです。

ご家族お揃いで、厄除け豆撒きにお出かけ下さい。



菜の花

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一年のうちで一番寒い大寒だけあって、厳しい寒さが続いておりますが、

皆様お元気にされておられますか?

今日の上賀茂は、良いお天気で青空が気持ちいいです。

日頃は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

初春を告げる"菜の花漬"が漬けあがりました。

菜の花のビタミンC含有量は、ほうれん草の4倍近くと言われ、体をサビつかせる

活性酸素の働きを抑え、免疫力Up、老化防止、乾燥肌のケアに力を発揮するそうです。

他に、βカロチン、異常が見られる細胞の増加を抑え、人体に害を及ぼす細菌への

殺菌効果があるとされ注目されている"イソチオシアネート"と言う辛み成分。

"ケンフェロール"と言うポリフェノールの一種で、余分な脂肪の燃焼をサポート。

免疫力を向上させる働きもあるとされ、風邪予防にもオススメです。

こんないい事づくめの"菜の花漬"を食卓に是非!

ご注文お待ちしております。

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菜の花漬

85g 540円(税込み)


謹賀新年 

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旧年中は格別のご愛顧を賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

皆々様のご健康とご多幸を心からお祈りいたします。

本年も変わらずのお引き立ての程、何卒宜しくお願い申し上げます。


     
                     平成三十一年 元旦







千年の月

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11月23日の深夜

とても美しく輝いた月を見ました。

「この世をば我が世とぞ思ふ望月の
        欠けたることもなしと思えば」

平安時代に藤原道長が京の邸宅で詠んでから千年目の満月だったそうです。

「望月の歌」は藤原実資の日記「小右記」の1018(寛仁2)年10月16日の条に記されています。

三人の娘がみな后になることが決まった日で、権勢を満月にたとえた歌だそうです。

                                 (京都新聞より)

冷たい澄んだ空気の中、綺麗なまんまるのお月様に悠久の時を感じつつ眠りにつきました。


寒露

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ここ2~3日気温がぐっと下がり、秋の深まりを感じますね。

日が傾いてきたかなぁと思うと、あっという間に空が茜色に染まり、

日が沈んでしまいます。

秋の夜長、皆様はどの様にお過ごしですか?

昨年はすぐきの成長期に大きな台風がやってきて、大変な被害に遭い、

収穫量がとても少なく、お客様のご注文に十分にお答えできませんでした。

今年のすぐき畑の様子は・・・

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元気にすくすく育ってきております!

この後台風が来ない事を毎日祈っております。





重陽の節句

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この夏の危険な暑さは体にこたえましたが、

皆様如何お過ごしでございますか?

西日本豪雨に台風、地震と天災続きで心配事がたえません。

被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。

2018年が始まったのはついこの間だったと思っていたのに、

明日はもう9月9日です。

古来、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数と考え、

その奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりだそうです。

中でも一番大きな陽数(9)が重なる9月9日を、陽が重なると書いて、

「重陽の節句」と定め、不老長寿や繁栄を願う行事をするそうです。

上賀茂神社では、明日10時より「重陽神事」が執り行われます。

健康を祈願するとともに、色々な災害の厄払いもしてきたいと思います。

神事の後、細殿から葵祭の斎王代が見守られる中、立砂の前で刀祢が烏の真似をし、

小学生達による相撲が行われます。

菊酒の無料接待もあるそうなので、初秋を感じにお出かけ下さいませ。



台風一過

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暑中お見舞い申し上げます。

夏のご贈答に沢山のご注文を頂き誠にありがとうございます。


昨日の台風12号が近畿地方を通過して行きましたが、上賀茂は大きな被害もなく、

ほっとしておりますが、

先日の西日本豪雨で被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げると共に、

どうぞ、今回の台風で二次被害など起こりませんように祈るばかりです。



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夏真っ盛りの大暑のこの時期ならでは旬のお漬物。

朝採り茄子と京都大原の赤紫蘇を塩だけで漬けこみ、発酵熟成した紫葉漬です。

大原の赤紫蘇ならではの鮮やかな色と香りを閉じ込めたお漬物です。

日本の最強ハーブと言われる「赤紫蘇」には様々な効果効能が有名ですが、

生活習慣病の予防につながることが期待できるという研究結果もあるそうです。

又、薬膳の考え方では、紫蘇は温性の食材で、身体を温めて気血を巡らせる働きがあるそうです。

身体が喜び、美味しいしば漬け「大原紫葉」を是非食卓に!

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ご注文お待ちしております。


水無月

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梅雨の候

6月に入り、また長雨に悩まされる頃となりました。

皆様、体調を崩されませんようお気を付けくださいませ。

お店の暖簾も衣替えをいたしました。

店内もとても明るくなりました。



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'18夏のご贈答のご案内が出来上がりました。

季節野菜の浅漬、なり田ならではのお漬物、佃煮等取り揃えております。

大切な方への夏のギフト、ご自宅用として如何でございますか?

ご希望のお詰め合わせがございましたら、何なりとお申し付けくださいませ。

ご注文お待ちしております。