一月二十日は大寒です。
この冬で一番寒い時期です。
体調を崩しやすい季節です。
病気を未然に防ぐには、身体の免疫機能を高める事が大事と
言われています。
全身の免疫機能をつかさどっている腸を鍛えて、寒い冬を元気に
乗り切りましょう。
「すぐき」には、悪玉菌の増殖を抑える乳酸菌と食物繊維が豊富に
含まれております。
体内に取り入れた乳酸菌は、３～４日で体外に排出されるそうなので
毎日続けて摂って頂きたいです。
大寒を過ぎれば暦の上では春へと向かいます。
菜の花の浅漬も出来上がりました。
そのままは勿論、パスタやちらし寿司、いつものお料理に
ちょこっと添えて頂き春を感じてみて下さい。