北海道ニセコ農場より
ニセコの自社農場より、ズッキーニとメロンが届きました。 可愛いズッキーニをあっさりとサラダ感覚の浅漬にしました。 ズッキーニには、ベータカロ
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大暑の候
今日は二十四節気のひとつ¨大暑¨です。一年でもっとも暑い日です。 ここ上賀茂は京都のなかでもだいぶ北の方ですが、今日は大変暑いです。 お待た
黒豆お茶漬まめ
美storyで¨黒豆お茶漬まめ¨をご紹介して頂きました。 丹波篠山で栽培しております、黒豆(黒大豆)を炒りまして、なり田秘伝のたれで味付けし
文月
暑中お見舞い申し上げます。 なり田では、御中元の出荷の最盛期を迎えております。今年も沢山の御注文を頂き、誠に有り難く厚く御礼申し上げます。
夏越しの大祓い
6月30日は、今年の半年間の間に知らず知らずのうちに犯した罪や穢れを除いてもらい、残り半年無病息災に過ごせます様にと茅の輪をくぐります。 風
嬉しい贈り物
永年に渡り大変お世話になっております農家さんが今年も届けて下さいました有り難うございました＼(^-^)／
美腸
からだにいいこと8月号に “すぐき”を掲載して頂きました。 “すぐき”から乳酸菌の一種 「ラ
水無月
あじさいの花が雨にぬれ日ごとに紫の深まるこの頃でございます。 なり田の夏のパンフレットが出来上がりました。 時候なれの夏すぐきをはじめ厳選さ
二葉葵展
先日、上賀茂神社にて 第五回 二葉葵展がありました。 1400年の伝統をもつ「葵祭」に使用される葵の葉を再生・保存するために活動されている
二季の旬
冬の風物詩として知られる「酸菜(すぐき)」。本来は初夏の珍味でした。 初冬に収穫したすぐき菜が越冬して、気温が上がるにつれて自然発酵し葵祭が