泉州の朝取りの水茄子をなり田特製のぬか床に、1つ1つ大切に漬け込みました。瑞々しさと柔らかい食感をお楽しみくださいませ。

京の伝統野菜「すぐき菜」を塩のみで乳酸発酵させたすぐき漬。漬け上がったばかりの新漬すぐきを食卓にいかがでしょうか。