大原紫葉

国産の茄子と京都・大原の赤紫蘇(あかしそ)を使い、塩だけで漬け込みました。昔ながらのしば漬の味をお楽しみください。

水茄子のぬか漬

泉州の朝取り水茄子をなり田特製ぬか床にひとつひとつ大切に漬け込みました。召し上がった後のぬかは、ご自宅のぬか床と合わせてもらったり、ほかのお野菜を漬け込んでいただくと、1~2日で美味しく漬けあがります。

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